પનીર ભરતા રેસિપી
સામગ્રી :
- પનીર ચોરસ ટુકડામાં સમારેલ
- કોથમીર બારીક સમારેલ
- ૨ ચમચી તંદૂરી મસાલા
- ૨ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- લીબુંનો રસ
- મીઠું સ્વાદ અનુસાર
- ૪ ટામેટાની પ્યુરી
- ૧/૨ કપ ફેશ ક્રિમ
- ૨ ચમચી બટર
- ૧ ચમચી ગરમ મસાલા પાવડર
- મસાલા પાવડર બનાવવાની બધી સામગ્રી મિક્સ કરી લો. આ પાવડરમાં પનીરના ટુકડાને મેરિનેટ કરી સીંક પર લગાવી ઓવનમાં ૬-૭ મિનિટ સુધી ગ્રિલ કરો.
- ઠંડુ થવા પર પનીરને થોડું ગ્રાઈન્ડ કરી લો.પેનમાં બટર પીગળાવી ટામેટાની પ્યુરી મિક્સ કરો.
- ૨ મિનિટ પછી બચેલી બધી સામગ્રી મિક્સ કરી શેકી લો. ૫ મિનિટ પછી ક્રશ કરેલ પનીર મિક્સ કરી લો. થોડા સમય પછી ગેસ બંધ કરી લો. કોથમીર વડે ડેકોરેટ કરી સર્વ કરો.
0 comments :
Post a Comment